شهدت أنماط استهلاك الأطعمة الخفيفة تغيرات مهمة بحسب ما قاله أحمد الشيخ -رئيس ومدير عام شركة بيبسيكو في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وباكستان للأغذية- لا سيما بين جيل الألفية وجيل «زد» اللذين يبحثان عن تجارب فريدة تجمع بين النكهة والجودة وسهولة التناول أثناء التنقل.
تعتمد الاختلافات في الاستهلاك بين الأجيال على تطور التكنولوجيا والقيم الثقافية، فعلى سبيل المثال، الأجيال الأحدث قد تميل إلى اللجوء إلى التطبيقات لطلب الطعام بينما قد تركز الأجيال الأكبر سناً على التوجه إلى ما اعتادت عليه.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1738926244764-0'); });
ولاختلافات الاستهلاك بين الأجيال تأثير اقتصادي واسع، لجهة صعود وهبوط قطاعات مختلفة مرتبطة بنمو أو تخافت بعض العادات الاستهلاكية.
واكبت بيبسيكو وغيرها من الشركات هذه التوجهات من خلال تطوير منتجات تلبي احتياجاتهم المتغيرة.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1739447063276-0'); });
إضافةً إلى ذلك، يدرك المستهلكون الشباب اليوم أهمية التوازن بين الاستمتاع بالطعام والبحث عن خيارات تلبي أنماط حياتهم السريعة، لذلك، تعمل الشركات، بحسب الشيخ، على تطوير منتجات توفر لهم تجربة استهلاكية تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية.
من عوامل الاختلاف أيضاً ما يرتبط بمعايير «الاستدامة والوعي البيئي»، لجهة أن الأجيال الشابة قد تظهر اهتماماً أكبر بالقضايا البيئية والاستدامة، وقد تفضل المنتجات والخدمات التي تتبنى مبادئ الحفاظ على البيئة، فيما الأجيال الأكبر قد تكون أقل حساسية لهذه القضايا أحياناً.
وتعمل الشركات اليوم أيضاً، بحسب الشيخ، على زيادة وعي المستهلكين تجاه الممارسات البيئية المسؤولة في قطاع الأغذية.
ومن هذا المنطلق، تسعى بيبسيكو، بحسب الشيخ، لتقديم منتجات تعبر عن الالتزامات بالاستدامة والابتكار، لضمان تلبية تطلعات المستهلكين وتعزيز الشركة طويلة الأمد معهم.
{{ article.formatted_date }}
